Rezept: Gin Tonic mit Zimt und Orange

Rezept: Gin Tonic mit Zimt und Orange

Gleich zwei Aromabomben treffen in diesem Gin Tonic der Extraklasse aufeinander: Würzig-süße Zimtstangen und herb-erfrischende Orangenschale bringen jede Menge Power durch ihre ätherischen Noten und heben den Gin auf ein neues Level. Ein perfekter Drink für die zweite Jahreshälfte: Duftend,…

Rezept: Spargeleis

Rezept: Spargeleis

Eis aus Spargel? Richtig gehört, das geht. Und schmeckt zum Niederknien gut. Gleichzeitig ist dieses Rezept ein Highlight der kreativen Resteküche. Für die Eismasse werden die von anderen Gerichten übrig bleibenden Spargelschalen verwendet. Zero Waste kann so köstlich sein.

Rezept: Tagliolino al tartufo nero

Rezept: Tagliolino al tartufo nero

Trüffelpasta? Kann man nie genug essen. Hier werden die Tagliolini super klassisch, aber auch super lecker zubereitet. Der Sugo? Eine echte Gaumenfreuden-Symphonie, leicht und filigran. Aus nur wenig Butter, bestem Olivenöl sowie würziger Gemüsebrühe entsteht eine feinsämige Sauce, die die…

 Rezept: Schokoladen Crumble

Rezept: Schokoladen Crumble

Achtung, hier kommt eine echtes Rezeptwunder: Aus nur wenigen und meist vorrätigen Zutaten entsteht in kürzester Zeit ein raffiniertes, köstliches und vielseitiges Dessert. Die schokoladigen „Krümel“ schmecken pur als leckere Knabberei, über frische Früchte gestreut oder als Topping zu Pudding,…