Selbst gemachte Panna Cotta ist das perfekte Dessert für festliche Menüs. Ein sahniger Traum nach Rezept mit Himbeeren und der orientalisch-zimtigen Würze von Note Araba N° 1, mit Kokosblütenzucker, Ceylon Zimt, Sternanis, Piment, Kardamom, Anis, Nelken und Tonkabohne.
Eine tolle Vorspeise, die Ihre Gäste garantiert beeindruckt: veganes Tatar mit Avocado und Rote Bete. Ein Gericht wie aus der Gourmet-Küche – und so leicht vorzubereiten, denn der Herd bleibt kalt! Mit knisternd-salzigem Grünen Hawaiisalz N° 14.
Wunderbar grün, herrlich erfrischend, aromatisch mediterran: Der Gin Basil Squash hat 2008 von Hamburg aus die Welt im Sturm erobert und gilt heute bereits als „moderner Klassiker“. Einfach lecker mit meinem Luis Dias Gin N° 5.
Fruchtig trifft herzhaft: ein schneller Sommersalat aus Brombeeren, Blaubeeren mit herrlichem Grün von Avocado und Rucola. Leckere Würze kommt von Kräutersalz N° 23. Dieser perfekte Begleiter für warme Tage ist ruckzuck gemacht.
Herzhafter Halloumi trifft auf süßen Pfirsich – gegrillt ein vegetarischer Genuss mit leckerem Röstaroma und kräftiger Würze von Salz & Pfeffer Cuvée N° 24. Die schönen Grillstreifen geben außen eine leicht knusprige Konsistenz, innen bleibt’s weich.
Mein Tipp für eine erfrischende Mahlzeit an heißen Sommertagen? Diese köstlich-kalte Gurkensuppe. Sehr einfach zuzubereiten und so schnell gemacht. Ein Genuss mit meinem Grünen Hawaiisalz N° 14 und Tellicherry Pfeffer N° 28.
Grillgemüse ist gesund, lecker und so leicht zuzubereiten. Direkt über Glut – da passen Zucchinischeiben sehr gut. Mein Rezept-Tipp: Probieren Sie sie im bunten Salat mit Olivenöl Extra Vergine und Kräuterquarkgewürz N° 22.
Sgroppino – das klingt nach Urlaub in Italien. Dieses beschwipste Zitronensorbet ist eine herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen – halb Dessert, halb Drink, abgerundet durch die leichte Süße und zitronige Frische von meinem Luis Dias Gin N° 5.
Ein Klassiker unter den Gin Cocktails: Der Gin Sour begeistert mit seinem erfrischenden Aroma und einer wunderbar cremigen Schaumkrone. Einfach lecker mit meinem Luis Dias Gin N° 5.
Der Gimlet ist ein spitziger Gin Cocktail, leicht sauer mit einer angenehmen Süße. Ein perfekter Begleiter für viele Anlässe und beliebter Klassiker mit nur 3 Zutaten: Limettensaft, Zuckersirup und harmonisch abgerundet mit meinem Luis Dias Gin N° 5.
