Rezept: Panna cotta

Rezept: Panna cotta

Eine gut gemachte Panna cotta ist der perfekte Abschluss eines fulminanten Menüs – einfach allererste Sahne. Ich verfeinere den italienischen Dessertklassiker gerne mit meiner Nr. 1 Note Araba, einer aromatischen Mischung aus Kokosblütenzucker, Ceylon Zimt, Sternanis, Piment, Kardamom, Anis, Nelken…