Meine Inspiration fürs nächste Grill-Event: Leckere Wildburger vom Grill, raffiniert verfeinert mit dem Wildgewürz N° 21 und den Aromen von Kakao und Tellicherry Pfeffer. Gourmet-Tipp: Die Pattys bleiben besonders saftig mit 20 % Fettanteil.
Kommen Sie in den Geschmack des Frühlings: Der Bees Knees ist ein klassischer Gin Cocktail mit der Süße von Honigsirup und Säure von frischem Zitronensaft. Komplementiert mit Luis Dias Gin N° 5 verleiht er Ihnen das Gefühl von warmen Sonnentagen.
Eine aufregende Komposition: Gin Tonic mit süßsaurem Balsamico, fruchtigen Erdbeeren und Ingwerkick. Harmoniert wunderbar mit der leichten Süße und zitronigen Frische von meinem Luis Dias Gin N° 5.
Eine aufregende Komposition: Gin Tonic mit süßsaurem Balsamico, fruchtigen Erdbeeren und Ingwerkick. Harmoniert wunderbar mit der leichten Süße und zitronigen Frische von meinem Luis Dias Gin N° 5.
Mit wenigen Zutaten können Sie köstlich gefüllte Eier mit Senf und Mayo zaubern – toll zum Osterbrunch mit der ganzen Familie und auch als Vorspeise schnell und einfach zubereitet. Schmeckt fantastisch mit der Gewürzzubereitung Café de Paris N° 27.
Ein Traum-Dessert für liebe Menschen – wärmt die Herzen, der Ofen bleibt jedoch kalt: Dieser erfrischende Joghurt-Kuchen kommt ganz ohne Backen und ohne Boden aus. Dafür bereichern ihn viel fruchtige Erdbeeren und Himbeersalz N° 18 mit intensiv-fruchtigem, fein säuerlichen Aroma.
Hier trifft süße Birne auf aromatisch-cremigen Brie – dazu passt das würzige Aroma von Rucola und Walnüssen. Eine wunderbare Vorspeise für jedes Menü, auch toll als Häppchen mit einem Glas Rotwein.
Ein toller Dip: Ich zeige Ihnen, wie Sie leckeres Kürbis Chutney einfach selber machen können. Für angenehme Schärfe mit fruchtiger Note empfehle ich Roten Kampot Pfeffer „Pepe die Kambodscha“ N° 4. Edle Meersalzflocken unterstreichen das Aroma.
Die Aromen des Pfeffer-Mix Xim Pepe gehen erst wunderbar in die Nase und bereichern den Gin Tonic mit fruchtiger Schärfe auf der Zunge. Ein festlicher Genuss in Kombination mit Gurke und Gin N° 5 von Luis Dias.
Selbst gemachte Panna Cotta ist das perfekte Dessert für festliche Menüs. Ein sahniger Traum mit Himbeeren und der orientalisch-zimtigen Würze von Note Araba N° 1, mit Kokosblütenzucker, Ceylon Zimt, Sternanis, Piment, Kardamom, Anis, Nelken und Tonkabohne.
