Mit wenigen Zutaten können Sie köstlich gefüllte Eier mit Senf und Mayo zaubern – toll zum Osterbrunch mit der ganzen Familie und auch als Vorspeise schnell und einfach zubereitet. Schmeckt fantastisch mit der Gewürzzubereitung Café de Paris N° 27.
Bezaubernd gefärbte Gemüsecreme – dank Rote Bete und intensiv-fruchtigem Himbeersalz N° 15. Erfrischend als kalte Suppe, toll als Dip für knusprige Kartoffelspalten.
Herrlich fruchtig mit der ganz besonderen Note von Luis Dias Hibiskusblüten N° 32 – dieser Salat ist ein Genuss für Gaumen und Augen. Ruckzuck zubereitet und mit einem fein ausbalancierten Dressing. Fein-würzig, mit erfrischender Säure und angenehmer Süße.
Genuss pur – gewusst wie: Eine vegane Mousse au Chocolat, die auch für Diabetiker geeignet ist. Statt Ahornsirup können Sie nach Geschmack etwas mehr vom Note Araba N° 1 nehmen, würzig-süß mit Kokosblütenzucker und niedrigem, glykämischen Index.
Begleiten Sie mich auf meine eigene Genussreise nach Portugal, dem Land, in dem ich geboren und aufgewachsen bin. Hier habe ich die Leidenschaft zum Kochen und für authentische Weine aus nachhaltigem Weinanbau entdeckt.
Pfirsiche und Tomaten – klingt gewagt? Ich sage Ihnen, wagen Sie es! Die fruchtige Frische von Pfirsichen mit feinem Röstaroma harmoniert wunderbar mit der würzig-pikanten Gemüsenote von Kirschtomaten. Erfrischt mit Luis Dias Teegewürz Nr. 7
Sensationell leckere Gerichte im Handumdrehen. Wie Sie auch zu Hause ruckzuck intensiven Geschmack in Ihre Speisen zaubern können? Mit den Finisher Spices geht es ganz leicht. Meine neuen Gewürze habe ich auf der Trends Up West Messe in Düsseldorf vorgestellt.
Luis Dias Event bei den Fine Food Days Cologne 2022 Pressemitteilung weitere Pressemitteilungen „Portugal, do bes e Jeföhl“ Kölsche Lebensfreude trifft portugiesische Lebensart in 5 Gängen mit Weinbegleitung Köln, 13.Juni 2022 – Chefkoch Luis Dias ist mit seinem Genuss-Event „Portugal, do…
Für einen guten Start ins Leben: Gemeinsam mit der tansanischen Projektleitung setzt sich der Kölner Verein Small Changes seit 2019 für die Rechte der Kinder auf Schutz, Fürsorge, Gesundheit und Bildung ein. Trotz staatlicher Schulpflicht sind Kinder im nördlichen Tansania…
TakeAway Aktuelles TakeAway:Genießen Sie unser Essen zum Mitnehmen TakeAway: Genießen Sie unser Essen zum MitnehmenAb dem Montag dem, 02.11.2020 bietet Luis Dias wieder einen TakeAway Service an. Eine Karte zum TakeAway-Service finden Sie hier: SpeiseKARTE Parkmöglichkeiten Aufgrund der geringen…