Warum Fisch meine große Leidenschaft ist? Das hat viel mit meinem Heimatland Portugal zu tun. Hier ist ein Film über meine kulinarische Reise nach Sintra entstanden. Kommen Sie mit, ich erzähle Ihnen, wie es hinter den Kulissen war.
Hier trifft süße Birne auf aromatisch-cremigen Brie – dazu passt das würzige Aroma von Rucola und Walnüssen. Eine wunderbare Vorspeise für jedes Menü, auch toll als Häppchen mit einem Glas Rotwein.
Zu Hause soll es beim Kochen schnell gehen und trotzdem richtig lecker schmecken. Darum habe ich die Finisher Spices entwickelt: einfach übers fertige Gericht streuen, ruckzuck leckere Speisen. Die Food Finisher Spices sind jetzt in unserem Amazon Store erhältlich.
Kleine Häppchen, große Wirkung – diese Amuse Bouche sind so schnell zubereitet: Ich zeige Ihnen, wie Sie Ihre Gäste mit 3 köstlichen Canapé-Varianten verwöhnen können. Mit Würzpasten, die Ihren Leckerbissen auch einfach kalt zubereitet großartigen Geschmack verleihen.
Mein Tipp für einen besonderen Glühwein in der Winterzeit? Probieren Sie ihn mit Hibiskusblüten N° 32: Die fruchtigen Flocken begeistern nicht nur mit ihrer roten Farbe, sondern ergänzen ein fein-säuerliches Aroma.