Rezept: Gin Tonic mit Gurke und Pfeffer-Mix Xim Pepe N° 2
Die Aromen des Pfeffer-Mix Xim Pepe gehen erst wunderbar in die Nase und bereichern den Gin Tonic mit fruchtiger Schärfe auf der Zunge. Ein festlicher Genuss in Kombination mit Gurke und Gin N° 5 von Luis Dias.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamt: 15 Minuten
Portionen: 4
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Zutaten
- 1 kleine Salatgurke
- 12 cl Gin Nr 5 von Luis Dias
- 2 TL Pfeffer Mix „Xim Pepe“ N° 2 von Luis Dias
- 0,5 l Tonic Water
- Eiswürfel
Optional:
- Minzblätter zum Dekorieren
Zubereitung
- Die Pfefferkörner von Xim Pepe N° 2 mit einer Gewürzreibe und sanftem Druck leicht mörsern, damit sich die Körner etwas öffnen und so die ätherischen Öle besser freigesetzt werden. Alternativ können Sie sie auch mit der flachen Seite eines Messers etwas andrücken.
- Gläser mit Eiswürfeln füllen.
- Salatgurke waschen. Mit einem Sparschäler Gurkenstreifen abschälen und jeweils 2 Streifen in die Gläser geben.
- Erst den Gin, dann die Pfefferkörner dazugeben und mit dem Tonic Water aufgießen. Nach Belieben können Sie den Gin Tonic noch mit ein paar Minzblättern dekorieren.
Warum Pfeffer in Gin Tonic?
Ein guter Pfeffer kann einem Gin Cocktail ein sehr viel breiteres Aromenspektrum verleihen. In diesem Rezept komplementieren gleich mehrere hocharomatische Pfeffersorten von Xim Pepe N° 2 die zitronige, leicht pfefferige Note von Gin N° 5 und geben dem Gin Tonic eine wunderbare Tiefe.
