Rezept: Dessert Rezept Crème brûlée mit Passionsfrucht und Himbeersalz

 

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamt: 25 Minuten 

Portionen: 4

Bewertung:
4.4/5
Dessert Rezept Crème brûlée mit Passionsfrucht und Himbeersalz
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Zutaten

Zubereitung

1. Passionsfruchtsaft in einen Topf gegeben. Zucker, Eigelb sowie das ganze Ei hinzufügen und alles ca. 5 Minuten auf kleiner Flamme sanft köcheln lassen.

2. Die Butter würfeln und mit einem Pürierstab untermixen.

3. Die fertige Masse in vorbereitete Förmchen füllen und 3-4 Stunden kalt stellen.

4. Himbeersalz – gibt Desserts einen Aromakick. 

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