Luis Dias Cuvée Weißwein | 2020

14,90 

19,87  / 100 ml

  • Mineralische Töne und Aromen von Zitrusfrüchten
  • Frische und Komplexität offenbaren das Terroir der Trauben: Granit und Schiefer
  • Cuvée aus Antão Vaz, Arinto und Viosinho

Lieferzeit: 3 – 4 Werktage

Produkt enthält: 075 ml

Artikelnummer: 2022WE-1-1001 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

HERDADE DO ROCIM_Luis Dias Cuvée Weißwein aus Portugal | 2020

Produktbeschreibung

REGION: VIDIGUEIRA | ALENTEJO | PORTUGAL

PRODUZENT: HERDADE DO ROCIM

WEINBAU: CATARINA VIEIRA | AMÂNDIO CRUZ

WINEMAKING: CATARINA VIEIRA | PEDRO RIBEIRO

KLIMA › Typisch mediterran und in der Subregion Vidigueira gelegen, wo die klimatischen Bedingungen die gemäßigtsten des Alentejo sind und ein hervorragendes Mikroklima für die Produktion von Qualitätsweinen bieten.

BODEN › Land, überwiegend aus Granit und Schiefer. Großes bodenkundliches Potenzial für den Anbau von Reben und zur Gewinnung hervorragender Weine.

SORTEN › Antão Vaz, Arinto und Viosinho
Die Sorten Antão Vaz, Arinto und Viosinho werden in senkrechter Triebstellung in einer leicht nach Osten exponierten Parzelle mit Ost-West-Ausrichtung eingespallt.

ANALYSEPARAMETER
Alkoholgehalt › 12,0 % Gesamtsäure › 5.600 g/dm3 Flüchtige Säure › 0,18 g/dm3 Restzucker › 1,2 g/dm3 pH › 3,21

VINIFIKATION › Manuelle Lese in 12-kg-Kisten bei Tagesanbruch am 17. und 18. August 2020. Nach einer Phase der Kaltmazeration fand die Gärung in Inox-Behältern bei einer kontrollierten Temperatur von 14,5 ° C für 21 Tage statt.

REIFUNG › Reifung in der Flasche für zwei Monate.

Contém Sulfitos | Enthält Sulfite | Gehalt an Sulfiten | Enthält Sulfit

 

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