Sie müssen kein Profikoch sein, um kulinarisch zu beeindrucken. Einfach lecker kochen können Sie jetzt auch zu Hause mit den TubeORIGINAL Gewürzpasten von Chefkoch Luis Dias: Diese würzigen Cremes verfeinern nicht nur viele Gerichte, Sie können damit auch Speisen wie ein Gourmet dekorativ auf den Tellern anrichten. In einer Tube erhalten Sie 3 Gläschen mit hocharomatischen Würzpasten. Eine kleine Menge genügt schon, um Ihrem Lieblingsgericht großartigen Geschmack zu verleihen. Die Pasten können Sie vielseitig einsetzen: für Fisch, Fleisch, Gemüse, aber auch für Pizza, Pasta und als herzhaften Brotaufstrich.

Würzpaste „Tapenade di Olive verdi Nocellara“

Sie lieben die mediterrane Küche? Dann probieren Sie die Tapenade aus saftig-grünen Nocellara-Oliven: Mit ihrem kräftig-würzigen Aroma passt sie wunderbar zu diversen Käsesorten und dem traditionellen „Insalata Caprese“: Tomate-Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl. Die herrlich mediterranen Noten begleiten auch Fisch- und Fleischgerichte.

Tipp von Chefkoch Luis Dias:
Probieren Sie die Tapenade aus saftig-grünen Nocellara-Oliven doch einmal zu Jakobsmuscheln und weißem Spargel. Die Creme komplementiert diese Speisen nicht nur wunderbar im Geschmack, sie ist auch optisch mit der grünen Farbe ein Genuss.

Zutaten:
Grüne Oliven der Sorte “Nocellara del Belice” (80 %), (Oliven, Salz, Säureregulator: Milchsäure, Antioxidans: Askorbinsäure), Natives Olivenöl extra (15 %), Zitronensaft (enthält Sulfite), Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch, Minze, Gewürzmischung

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 1093/kcal 261 kcal, Fett 2,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g Kohlenhydrate 2,7 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 1,3 g, Eiweiß 1,4 g, Salz 2,0 g

Würzpaste „Crema di cipolla rossa all’aceto balsamico“

Sie lieben es herzhaft? Mit dieser Creme geben Sie Speisen einen würzigen Pfiff mit feiner Süße: Die Paste aus roten Zwiebeln mit Balsamico-Essig ist ein idealer Begleiter für gereifte Käsesorten und gebratenes Fleisch. Verfeinert Pizzen und Fischgerichte. Ein leckeres Topping für Burger, Tacos und Sandwiches.

Tipp von Chefkoch Luis Dias:
Servieren Sie Entrecôte garniert mit der Paste aus roten Zwiebeln mit Balsamico-Essig, eine hocharomatische Alternative zum Klacks Kräuterbutter.

Zutaten:
Rote Zwiebeln Sorte „Tropea“ (56 %), Rotwein (enthält Sulfite), Zucker, Balsamico-Essig Modena IGP (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150d, enthält Sulfite), Gewürzmischung, Meersalz, Sternanis, Zimt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kj 694/166 kcal, Fett 8,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 38 g, davon Zucker 31 g, Ballaststoffe 2,6 g, Eiweiß 1,8 g, Salz 0,3 g

Würzpaste „Crema di barbabietola rossa all’acqua di rose”

Wussten Sie, dass Rote Bete besonders gut mit Rosenwasser harmoniert? In dieser Rezeptur werten beide Komponenten als wahrer Gaumen- und Augenschmaus Ihre Gerichte auf: Die Paste aus Roter Bete und Rosenwasser bereichert mit Aroma und toller Farbe Risotto, Fisch- und Fleischgerichte.

Tipp von Chefkoch Luis Dias:
Die Paste aus Roter Bete und Rosenwasser harmoniert sehr gut mit Schweine- oder Kalbsfleisch. Probieren Sie die Creme unbedingt auch einmal als leckere Garnitur für Hering.

Zutaten:
Rote Bete (54 %), natürlicher Pflanzenextrakt (Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln), Natives Olivenöl extra, Schalotten, konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig (enthält Sulfite), Zitronensaft (enthält Sulfite), Meersalz, natürlicher Extrakt aus Rosenblättern, Gewürzmischung

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kj 327/kcal 78, Fett 2,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 11 g, davon Zucker 8,5 g, Ballaststoffe 2,1 g, Eiweiß 1,7 g, Salz 0,8 g