Rezept: Gin Cocktail Cosmo Valentine mit Luis Dias Gin N° 5

• Kühlen Sie ein Martiniglas im Gefrierfach vor. Sie haben kein Gefrierfach? Macht nichts, alternativ können Sie das Glas mit eiskaltem Wasser, Eiswürfeln oder Crushed Ice vorkühlen und kurz vor dem Servieren abgießen.
• Erdbeere waschen. Eine Erdbeerdeko in Herzform erhalten Sie ganz einfach, wenn Sie mit einem scharfen Messer den grünen Strunk der Erdbeere V-förmig ausschneiden und die Frucht danach halbieren. Das untere Ende der Erdbeerhälfte noch leicht einschneiden, damit Sie sie leicht auf den Glasrand stecken können.
• Luis Dias Gin N° 5, Brombeerlikör, Orangenlikör, Zitronensaft, Zuckersirup zusammen mit einem großen Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben und etwa 15 Sekunden lang shaken.
• Gin Cocktail über einen Strainer oder ein Sieb in ein gekühltes Martiniglas geben, das hält den Eiswürfel zurück. Erdbeerherz auf den Glasrand stecken und mit Liebe servieren.

Warum Cocktailgläser vorkühlen?

Das Vorkühlen von Gläsern ist ein wichtiger Bestandteil des Cocktail-Handwerks. Wenn Sie einen Cocktail in ein warmes Glas gießen, schmelzen Eiswürfel und Crushed Ice schneller, was das Getränk verdünnt.

Der Gin Cocktail Cosmo Valentine gehört zu den eisfreien Cocktails. Das bedeutet, dass Eiswürfel nur bei der Zubereitung im Shaker zum Einsatz kommen, um die Zutaten so zu kühlen. Sobald Sie den Cocktail in ein Glas abseihen, erwärmen sich die Zutaten rasch wieder. Ein vorgekühltes Cocktailglas stellt sicher, dass Sie den Gin Cocktail optimal temperiert servieren können.

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