Rezept: Luis Dias Gin Tonic mit Birne und frischer Minze
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamt: 10 Minuten
Portionen: 4
Bewertung:
4.4/5
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Zutaten
- Reife Birne
- Bund frische Minz
- 12 cl Gin Nr 5 von Luis Dias
- 0,5 l Schweppes Tonic Water
- Eiswürfel
Zubereitung
1. Die Birne waschen, putzen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
In einem Dörrgerät verteilen und 12 Stunden dörren.
2. Jeweils eine getrocknete Birnenscheibe und ein Minzblatt in vier vorbereitete Gläser geben und mit dem Stößel zu einer Paste verarbeiten. Luis Dias Gin und Eiswürfel hinzufügen und alles mit Schweppes Tonic Water auffüllen.
3. Die frische Minze auf die flache Hand legen und einmal fest darauf klatschen, um die ätherischen Öle freizusetzen. Blätter an den Glasrand stecken und den Drink zum Servieren mit beliebig vielen Birnenchips garnieren.