Rezept: Gin Cocktail Cosmonaut mit Luis Dias Gin N° 5
Mit diesem Gin Cocktail können Sie die Welt einfach mal hinter sich lassen: Der Cosmonaut ist die fruchtig-himbeerige Antwort auf den klassischen Cosmopolitan. Herrlich süffig an sternenklaren Sommernächten mit meinem Luis Dias Gin N° 5.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Minuten
Gesamt: 6 Minuten + 20 Minuten Kühlzeit fürs Glas
Portionen: 1
Bewertung:
4.6/5
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Zutaten
- 60 ml Luis Dias Gin N° 5
- 25 ml Zitronensaft
- 2 Barlöffel Himbeermarmelade (ohne Stückchen und Kerne)
- 1 großer Eiswürfel
- Himbeeren zum Garnieren
Zubereitung
- Kühlen Sie ein Martiniglas im Gefrierfach vor. Sie haben kein Gefrierfach?Macht nichts, alternativ können Sie das Glas mit eiskaltem Wasser, Eiswürfeln oder Crushed Ice vorkühlen und kurz vor dem Servieren abgießen.
- Die Himbeermarmelade, Luis Dias Gin N° 5, und den Zitronensaft zusammen mit einem großen Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben und etwa 15 Sekunden lang kräftig shaken. Das ist wichtig, damit sich die Marmelade richtig auflösen kann.
- Gin Cocktail über einen Strainer (Barsieb) oder ein Sieb in das gekühlte Martiniglas geben. Himbeeren auf einen Spieß stecken und das Glas damit garnieren.
Extra Tipps
- Falls Sie nur Himbeermarmelade mit Stückchen und Kernen vorrätig haben, seihen Sie den Cocktail über ein feines Barsieb am besten doppelt ab.
- Shaker und Strainer bzw. Barsieb am besten gleich im Anschluss gründlich ausspülen. Die zuckrigen Kerne der Himbeermarmelade setzen sich gerne an den Wänden des Shakers und im Sieb ab. Einmal festgetrocknet, wird die Reinigung eine Herausforderung.
- Für einen besonderen Frischekick können Sie den Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen, das macht diesen Gin Cocktail noch erfrischender.
Woher kommt der Gin Cocktail Cosmonaut?
Wie der Name „Cosmonaut“ andeutet, ist der Gin Cocktail eine Variante des bekannten Cosmopolitan. Mit nur 3 Zutaten kommt er geschmacklich dem Klassiker sehr nahe, mundet mit Himbeermarmelade statt Orangenlikör aber noch fruchtig-frischer – daher vielleicht das namentliche Sinnbild, das einem die Sterne näherzubringen scheint Erfunden hat ihn Sasha Petraske, Gründer der legendären New Yorker Cocktail Bar Milk & Honey. Weltbeste Barkeeper haben bei Petraske gelernt.
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