Beschreibung
FEINSTES GOURMET-Meersalz grob- Must-have in jeder Küche!
in der Aromadose
Produktbeschreibung
FEINSTES GOURMET-Meersalz grob ist eine hochwertige Salzvariante, die häufig in der Gourmetküche verwendet wird. Es zeichnet sich durch seine grobe Textur und seinen milden, mineralischen Geschmack aus. Hier sind einige Anwendungen für grobes Gourmet-Meersalz:
- Würzen von Fleisch: Sie können grobes Meersalz verwenden, um Steaks, Braten, Hähnchen und andere Fleischsorten vor dem Kochen zu salzen. Das Salz verleiht dem Fleisch eine schöne Kruste und verstärkt den natürlichen Geschmack.
- Fisch und Meeresfrüchte: Verwenden Sie grobes Meersalz, um Fisch und Meeresfrüchte zu würzen, sei es beim Braten, Grillen oder Kochen. Es ergänzt den Geschmack von Meeresfrüchten sehr gut.
- Gemüse: Streuen Sie grobes Gourmet-Meersalz über gedünstetes, gebratenes oder gegrilltes Gemüse, um deren Aromen zu betonen und zu verbessern.
- Salate: Einige Köche mögen grobes Meersalz als Finish für Salate verwenden, um Textur und Salzgehalt zu erhöhen.
- Backen: In einigen Backrezepten kann grobes Salz verwendet werden, um süße Gebäckwaren wie Schokoladenkekse oder Brezeln mit einer interessanten salzigen Note zu versehen.
- Pasta und Nudelgerichte: Fügen Sie grobes Meersalz dem Nudelkochwasser hinzu, um den Geschmack der Nudeln zu verbessern. Es kann auch als Topping für Pasta-Gerichte verwendet werden.
- Krustenbrot: Wenn Sie Brot backen, können Sie grobes Salz auf die Kruste streuen, um eine knusprige, salzige Kruste zu erzeugen.
- Marinaden und Rubs: Grobes Meersalz kann auch in Marinaden und Rubs für Fleisch verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Gerichte mit Eiern: Verwenden Sie grobes Salz, um Rührei oder pochierte Eier zu würzen.
- Desserts: Einige Desserts, wie Schokoladentrüffel oder Karamell, profitieren von einer Prise groben Meersalzes, um einen Kontrast zum süßen Geschmack zu schaffen.
Denken Sie daran, dass grobes Meersalz aufgrund seiner Größe und Textur möglicherweise nicht für jedes Gericht geeignet ist. Es ist am besten geeignet, um Gerichte zu verfeinern, bei denen die Textur und das Mundgefühl des Salzes eine Rolle spielen. Experimentieren Sie in Ihrer Küche und passen Sie die Verwendung von grobem Gourmet-Meersalz an Ihren persönlichen Geschmack und die jeweiligen Gerichte an.
Inhalt:
Meersalz grob
Tipps zur Lagerung von Meersalz
Meersalz grob sollte in der Doppel-Deckel-Dose kühl, dunkel und vor allem trocken gelagert werden, damit die Qualität und Aromen erhalten bleiben. Das Gewürz sollte mit einem Löffel entnommen und nicht direkt aus der Dose über die Speisen gestreut werden, da ansonsten Feuchtigkeit in die Dose gelangen kann.
Zur Information
Luis Dias Gewürze sind alle frei von künstlichen Aromen, Füllstoffen, Geschmacksverstärkern oder anderen Hilfsmitteln. Mir war wichtig, dass das Produkt bei der Abpackung und Lieferung allen geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union entspricht. Ebenfalls wurde die Qualität der Gewürze und die Einhaltung der Grenzwerte von einem unabhängigen Labor in Deutschland bestätigt.
Chemischer Befund:
Natriumchlorid 89,9 g/100g Sulfat 2,2 g/100g Schwefel 6440 mg/kg Chlorid 54,3 g/100g Calcium 3,9 g/100g Magnesium 5,3 g/100g Kalium 3,6 g/100g Natrium 35,9 g/100g
Die besten Rezepten und Tipps:
Rezept: Focaccia Luis Dias
Christiane –
Es eignet sich perfekt zum Würzen von Braten und Steaks, für Fisch oder Gemüse in der Salzkruste oder zur Zubereitung von Papas Arrugadas.