Xmas Gewürzbox Wildgewürz N°21 + Meersalz N°30

Beschreibung

Möchten Sie Ihren Geschäftspartnern, Kunden, Freunden oder Familienmitgliedern eine Freude mit einem Geschenk machen? Unsere Gewürzboxen sind die perfekte Wahl, um nicht nur Genuss und Glücksgefühle zu verschenken, sondern auch die richtige Würze für alle Gelegenheiten. In unserer festlichen Gewürzbox finden Sie zwei exquisite Gewürze aus der Serie “DIE WÜRZE KÖLNS” von Luis Dias sowie einen dazu passenden hochwertigen Gewürzlöffel.

Sehr gerne ergänzen wir nach Ihrem Bedarf die Gewürzauswahl mit einem personalisierten Schreiben und übernehmen den Versand und die Verpackung.

Da das Wildgewürz ausschließlich aus Kakao und Pfeffer besteht, handelt es sich um eine spezielle Gewürzmischung für die Winterzeit, die sich auf die Aromen von Kakao und Pfeffer konzentriert. Diese Mischung kann dennoch in verschiedenen Gerichten verwendet werden, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen.

Zum Beispiel:

1. Reiben Sie es auf Wildfleisch: Sie können das Kakao-Pfeffer-Gewürz großzügig auf Wildfleisch wie Hirsch, Wildschwein oder Reh auftragen, bevor Sie es braten, grillen oder schmoren. Die Kombination aus Kakao und Pfeffer verleiht dem Fleisch ein intensives und würziges Aroma.
2. Marinade: Mischen Sie das Kakao-Pfeffer-Gewürz mit anderen Zutaten wie Öl, Essig und Gewürzen, um eine Marinade für Ihr Wildfleisch zuzubereiten. Lassen Sie das Fleisch einige Stunden oder über Nacht in der Marinade ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.
3. Bratensoße: Fügen Sie das Gewürz Ihrer Bratensoße hinzu, um einen Hauch von Kakao und Pfeffer zu verleihen. Dies kann eine köstliche und ungewöhnliche Note zu Ihrer Bratensoße hinzufügen.
4. Beilagen: Sie können das Kakao-Pfeffer-Gewürz auch über gegrilltem oder gebratenem Gemüse streuen oder es in Saucen für Beilagen wie Kartoffelpüree verwenden.
5. Desserts: Kakao und Pfeffer sind auch eine interessante Kombination für einige Desserts. Sie könnten das Gewürz in Schokoladengerichte wie Brownies oder Trüffel einarbeiten, um einen Hauch von Würze hinzuzufügen.

Kakao und Pfeffer sind beide kräftige Aromen, die gut zusammenpassen und eine einzigartige Note zu Ihren Wildgerichten verleihen können. Experimentieren Sie in der Küche und passen Sie die Menge des Gewürzes nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Genießen Sie die kreative Vielfalt, die dieses Gewürz bietet!

Grobes Gourmet-Meersalz ist eine hochwertige Salzsorte, die in der Gourmetküche verwendet wird. Sie hat grobe Körner und einen milden, mineralischen Geschmack. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie es nutzen können:

1. Zum Würzen von Fleisch: Verwenden Sie es, um Fleisch wie Steaks, Braten oder Hähnchen vor dem Kochen zu salzen. Das gibt dem Fleisch eine leckere Kruste und verbessert den Geschmack.
2. Für Fisch und Meeresfrüchte: Streuen Sie das Salz über Fisch oder Meeresfrüchte, bevor Sie sie braten, grillen oder kochen. Es passt gut zu diesen Gerichten.
3. Bei Gemüse: Sie können es über gedämpftes, gebratenes oder gegrilltes Gemüse streuen, um den Geschmack zu verstärken.
4. In Salaten: Einige Leute verwenden grobes Meersalz als abschließende Note für Salate, um Textur und Geschmack zu erhöhen.
5. Beim Backen: In einigen Backrezepten kann grobes Salz verwendet werden, um süßes Gebäck wie Schokoladenkekse oder Brezeln mit einem interessanten salzigen Geschmack zu versehen.
6. Für Pasta und Nudelgerichte: Fügen Sie dem Wasser, in dem Sie Nudeln kochen, grobes Meersalz hinzu, um den Geschmack der Nudeln zu verbessern. Sie können es auch als Topping für Pasta-Gerichte verwenden.
7. Auf Krustenbrot: Wenn Sie Brot backen, können Sie grobes Salz auf die Kruste streuen, um sie knusprig und salzig zu machen.
8. In Marinaden und Rubs: Grobes Meersalz kann in Marinaden und Gewürzmischungen für Fleisch verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
9. Bei Ei-Gerichten: Verwenden Sie es, um Rührei oder pochierte Eier zu würzen.
10. In Desserts: Einige Desserts wie Schokoladentrüffel oder Karamell können von einer Prise grobem Meersalz profitieren, um einen Kontrast zum süßen Geschmack zu schaffen.

Denken Sie daran, dass grobes Meersalz aufgrund seiner Körner und Textur nicht für jedes Gericht geeignet ist. Es eignet sich am besten für Gerichte, bei denen die Textur des Salzes wichtig ist. Probieren Sie es in Ihrer Küche aus und passen Sie die Verwendung an Ihre persönlichen Vorlieben und die jeweiligen Gerichte an.

Tipps zur Lagerung von Gewürzen

Gewürze sollten in der Doppel-Deckel-Dose kühl, dunkel und vor allem trocken gelagert werden, damit die Qualität und Aromen erhalten bleiben. Das Gewürz sollte mit einem Löffel entnommen und nicht direkt aus der Dose über die Speisen gestreut werden, da Feuchtigkeit in die Dose gelangen kann.