Roter Kampot Pfeffer „Pepe di Kambodscha“ N° 4

(1 Kundenrezension)

14,50 

36,25  / 100 g

Seine angenehme Schärfe und gleichzeitig fruchtige Note ist für alle Gerichte wie Wild, Fisch, Salat, Gemüse oder auch frische Früchte eine Bereicherung. Der rote, ausgereifte Kampot-Pfeffer gilt als einer der besten Pfeffer weltweit. Begleiten Sie uns auf einer Reise nach Südostasien zu den Pfefferplantagen des buddhistischen Landes Kambodscha.

 

Lieferzeit: 3 – 4 Werktage

Produkt enthält: 40 g

Artikelnummer: 2020GE-1-1004 Kategorie:

Beschreibung

FEINSTER GOURMET-Kampot-Pfeffer

in der Aromadose

Produktbeschreibung

Seine angenehme Schärfe und gleichzeitig fruchtige Note ist für alle Gerichte wie Wild, Fisch, Salat, Pasta, Gemüse oder auch frische Früchte eine Bereicherung. Der rote, ausgereifte Kampot-Pfeffer gilt als einer der besten Pfeffer weltweit. Begleiten Sie uns auf einer Reise nach Südostasien zu den Pfefferplantagen des buddhistischen Landes Kambodscha.

Für die Verarbeitung des besonders empfindlichen Kampot-Pfeffers werden nur die vollreifen, roten Pfefferbeeren traditionell per Hand geerntet, selektiert und unter der kraftvollen Sonne getrocknet. Dabei bekommt der Peppe di Kambodscha seine charakteristische dunkelrote Farbe. Im gesamten Verarbeitungsprozess wird vollständig auf chemische Hilfsmittel verzichtet. Seine intensive Schärfe und gleichzeitig fruchtige Note ist für alle Gerichte wie Wild, Fisch, Salat, Gemüse oder auch frische Früchte eine Bereicherung. Sie werden begeistert sein!

Mein persönlicher Tipp

Rösten Sie die Gewürze kurz in einer trockenen und fettfreien Pfanne an und füllen sie in unseren gusseisernen Mörser von Luis Dias. Durch die Zerkleinerung der gerösteten Gewürze entfalten sich die Aromen und der Geschmack.

Inhalt:

Roter Kampot Pfeffer

Tipps zur Lagerung von Gewürzen

Peppe di Kambodscha sollte in der Doppel-Deckel-Dose kühl, dunkel und vor allem trocken gelagert werden, damit die Qualität und Aromen erhalten bleiben. Das Gewürz sollte mit einem Löffel entnommen und nicht direkt aus der Dose über die Speisen gestreut werden, da ansonsten Feuchtigkeit in die Dose gelangen kann. Das Produkt ist frei von folgenden Allergenen: Glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Krustentiere, Sellerie, Eier, Senf, Fisch, Sesam, Erdnüsse, Schwefel, Sojabohnen, Lupinen, Milch, Weichtiere.

Zur Information

Luis Dias Gewürze sind alle frei von künstlichen Aromen, Füllstoffen, Geschmacksverstärkern oder anderen Hilfsmitteln. Mir war wichtig, dass das Produkt bei der Abpackung und Lieferung allen geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union entspricht. Ebenfalls wurde die Qualität der Gewürze und die Einhaltung der Grenzwerte von einem unabhängigen Labor in Deutschland bestätigt.

Die besten Tipps und Rezepte:

Rezept: Tagliolino al tartufo nero

Rezept: Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kurkuma

 

1 Bewertung für Roter Kampot Pfeffer „Pepe di Kambodscha“ N° 4

  1. Rita Weber

    Ab sofort ist der Roter Kampot Pfeffer mein Favorit in der Küche! Mit seiner fruchtigen, leicht süßlichen Schärfe, dem feinen Aroma und der außergewöhnlichen Farbe bereichert Desserts genauso wie Salate, Lachs- und Geflügelgerichte. Sehr empfehlenswert zu Geflügel, Lachs und Wildgerichten.

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