Feinster Gourmet-Pfeffer-Mix

12,85 

51,40  / 100 g

Diese Mischung aus vier sorgfältig ausgewählten Pfeffersorten ist eine wahre Geschmacksexplosion. Der Tasmanische Bergpfeffer besitzt viele komplexe Aromen, beginnend mit fruchtiger Süße bis hin zu intensiver Stärke.

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Produkt enthält: 25 g

Artikelnummer: 02/2020-1-1 Kategorie:

Beschreibung

Xim Pepe

FEINSTER GOURMET-PFEFFER-MIX

in der Aromadose

Produktbeschreibung

Diese Mischung aus vier sorgfältig ausgewählten Pfeffersorten ist eine wahre Geschmacksexplosion. Der Tasmanische Bergpfeffer besitzt viele komplexe Aromen, beginnend mit fruchtiger Süße bis hin zu intensiver Stärke. Er gehört zu den Top Ten und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Hinzu kommt der Voatsiperifery Urwaldpfeffer. Eine echte Rarität mit einer intensiven fruchtigen Note, beeindruckender Schärfe und harzig-vanilligem Geschmack. Dieser hochwertige Urwaldpfeffer gehört zu den seltensten Pfefferarten der Welt. Ein außergewöhnlicher weißer Pfeffer und der grüne Malabar Pfeffer dürfen natürlich hierbei nicht fehlen.

Eine sommerliche Frische erhält die Mischung durch die  Zugabe von Lemon Myrtle. Abgerundet wird der Geschmack des XIM Pepe durch die Rosa Beere, die zuerst eine süßliche und danach fruchtig/herbe Note entwickelt.

Passt ideal für alle Meeresfrüchte- und Fischgerichte. Ebenso bringt der XIM-Pepe einen außergewöhnlichen Geschmack an alle Salate, Gemüse und Dips. Desserts können ebenfalls verfeinert werden und erhalten hierdurch einen außergewöhnlichen Geschmack.

Zutaten

Gewürzmischung: Tasmanischer Bergpfeffer, Voatsiperifery Pfeffer, Grüner Malabar Pfeffer, Weißer Pfeffer, Lemon Myrtle, Rosa Beere (Schinusbeere)

Mein persönlicher Tipp:

Rösten Sie die Gewürze kurz in einer trockenen und fettfreien Pfanne an und füllen sie in unseren gusseisernen Mörser von Luis Dias. Durch die Zerkleinerung der gerösteten Gewürze entfalten sich die Aromen und der Geschmack.

Xim Pepe sollte in der Doppel-Deckel-Dose kühl, dunkel und vor allem trocken gelagert werden, damit die Qualität und Aromen erhalten bleiben. Das Gewürz sollte mit einem Löffel entnommen und nicht direkt aus der Dose über die Speisen gestreut werden, da ansonsten Feuchtigkeit in die Dose gelangen kann. Das Produkt ist frei von folgenden Allergenen: Glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Krustentiere, Sellerie, Eier, Senf, Fisch, Sesam, Erdnüsse, Schwefel, Sojabohnen, Lupinen, Milch, Weichtiere.

Zur Information

Luis Dias Gewürze sind alle frei von künstlichen Aromen, Füllstoffen, Geschmacksverstärkern, oder anderen Hilfsmitteln. Mir war wichtig, dass das Produkt bei der Abpackung und Lieferung allen geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union entspricht. Ebenfalls wurde die Qualität der Gewürze von einem unabhängigen Labor in Deutschland und die Einhaltung der Grenzwerte bestätigt.