Aktuelle Stellenangebote

Wir suchen gelernte Gastronomie-Fachkräfte

Schnelle Bewerbung möglich!

Mach mit uns Genuss zum Event: Das volle Aroma regionaler, frischer Produkte inspiriert uns. Unsere kulinarischen Kreationen wecken wahre Emotionen bei unseren Gästen. Du teilst unsere Begeisterung für die feine, kreative Küche auf hohem Niveau? Wunderbar, darum empfehlen uns auch renommierte Restaurantführer, darunter der Guide MICHELIN Deutschland 2023.

Wir bieten dir einen Arbeitsplatz in einem hoch motivierten, familiären Team in Köln-Rodenkirchen nur wenige Minuten vom schönen Rhein entfernt. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt und ab Mai 2023 in Köln-Marienburg, suchen wir:

Spülhilfe (m/w/d)
Servicefachkraft (m/w/d)
Weinsommelier (m/w/d)
Thekenfachkraft/Bartender (m/w/d)
Chef de Patie (m/w/d)

Spülhilfe (m/w/d)

Vollzeit, Teilzeit oder geringfügig nach Absprache 

Deine Aufgaben

  • Allgemeines Interesse an Küchentätigkeiten, alles andere bringen wir dir bei
  • Du arbeitest ordentlich und gewissenhaft – und das auch am Wochenende
  • Du sprichst eine der folgenden Sprachen: Deutsch, Portugiesisch, Französisch oder Italienisch

Wir bieten dir >>

Servicefachkraft (m/w/d) Neueröffnung in Köln-Marienburg

Vollzeit, Teilzeit oder geringfügig nach Absprache

Deine Aufgaben

  • Du empfängst und berätst unsere Gäste mit Charme & Herzlichkeit
  • Empfehlung von Speisen und Weinen
  • Servieren von Speisen und Getränken

Das bringst du mit >>

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Weinsommelier (m/w/d) Neueröffnung in Köln-Marienburg

Vollzeit 5  Tage die Woche

Deine Aufgaben

  • Anleitung, Führung und Motivation aller Mitarbeitenden – Einarbeitung, Personalplanung, Briefings, Weiterentwicklung
  • Unsere Gerichte sind voller Abwechslung, du kennst die perfekte Weinbegleitung
  • Professionelle Beratung und serviceorientierte Gästebetreuung
  • Pflege des Weinkellers, der Weinkarte und deren Weiterentwicklung
  • Einkauf und Auswahl neuer Weine
  • Im Rahmen unserer Gourmet-Events führst du souverän durch die Weinverkostung
  • Weinschulungen für das Serviceteam und die Auszubildenden
  • Verwaltung und Einhaltung der Kennzahlen, u.a. Wareneinsatz, Personaleinsatz
  • Kontrolle der Kassenbestände, Tagesabschlüsse, Inventuren
  • Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
  • Budgetplanung und -umsetzung
  • Wenn es mal stressiger wird, bist du der Fels in der Brandung

Das bringst du mit >>

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Thekenfachkraft/Bartender (m/w/d) Neueröffnung in Köln-Marienburg

Vollzeit, Teilzeit oder geringfügig nach Absprache 

Deine Aufgaben

  • Durch deine herzliche Gästebetreuung sorgst du für ein unvergessliches Ambiente
  • Cocktails, Getränke und Snacks bereitest du mit ein paar gekonnten Handgriffen zu
  • Du verwendest und verwaltest alle Materialien auf kostenbewusste Art und Weise
  • Du bist verantwortlich für Warenannahme, -kontrolle und -verräumung sowie für die Inventuren der Getränke

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Chef de Partie in Köln-Rodenkirchen und Köln-Marienburg

Vollzeit, Teilzeit oder geringfügig nach Absprache 

Deine Aufgaben

  • Du unterstützt unsere Küchencrew
  • Kalten und warme Speisen bereitest du in Abstimmung mit der Küchenleitung vor und zu
  • Vorbereiten des Mise en Place
  • Ausgabe von Speisen an den Service
  • Reinigungsarbeiten in der Küche
  • Einhaltung aller Hygienestandards in allen die Küche betreffenden Bereichen

Das bringst du mit

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Du arbeitest gerne im Team
  • Hands-on-Mentalität
  • Freude daran, mit internationalen, anspruchsvollen Gästen umzugehen
  • Begeisterung für gehobene Gastronomie

Wir bieten

  • Eine attraktive Vergütung + Trinkgeldbeteiligung
  • 30 Tage Urlaub im Jahr
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Ein familiäres, herzliches Team
  • Hochwertige Verpflegung der Mitarbeitenden (Food & Drinks)
  • Gute Anbindung mit ÖPNV
  • Wir fördern und fordern Weiterentwicklung

Wir freuen uns auf deine schnelle Bewerbung!

Kein Anschreiben erforderlich, schick uns einfach deinen Lebenslauf mit deinen Kontaktdaten per E-Mail an: info@luis-dias.com

Bei Bedarf fragen wir im Bewerbungsprozess weitere Unterlagen an.